ふたや内容物が飛ぶことも！　圧力鍋の使用に注意

2021年9月7日、メールマガジンに掲載された情報です。
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リーフレット版[PDF形式](196KB)

内容

約15年前に購入した圧力鍋で豆を煮ていたところ、突然大きな音とともにふたとおもりが飛び、顔と頭を縫うけがをした。圧力鍋のふたの手入れが不十分だった可能性がある。（60歳代　女性）

ひとこと助言

• 圧力鍋は調理に便利な一方で、正しく使わないと、思わぬ事故が起きることがあります。必ず取扱説明書に従って使いましょう。
• 蒸気口など圧力調整部分が詰まった状態で使うと、ふたが飛んだり内容物が噴き出たりすることがあります。使用前は、異物が詰まっていないか、ふたがしっかり閉まるかなどを確認しましょう。使用後の手入れもしっかり行いましょう。
• 亀裂などの劣化がみられるパッキンは使わず、新しいものと交換してください。
• 豆類などの皮のある食品やカレー・シチューなどの粘性の高い食品は、圧力調整部分に詰まる可能性があります。取扱説明書などで分量や調理方法を確認してください。
• 購入する際は、国が定めた安全基準に適合していることを示すPSCマークや、電気圧力鍋の場合は、合わせてPSEマークの表示があるか確認しましょう。

参考

• 圧力鍋を安全に正しく使用しましょう!−入れ過ぎに注意、蓋の洗浄が重要です−（消費者庁）

本情報は、都道府県等の消費者行政担当部署等からの情報をもとに編集・発行しています。

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