（公社）日本食品衛生協会 食品衛生研究所

住所・電話番号・FAX・URL等

〒194-0035　町田市忠生2-5-47
TEL:042-789-0211　FAX:042-789-0355
URL:http://www.n-shokuei.jp

機関分類

公益財団法人・公益社団法人

受入商品分類（商品別）

食料品/保健衛生品

受入商品分類（主な商品別）

食品/健康食品/食器台所用品/水/化粧品/衛生用品/玩具遊具

受入可能商品・品目

受入試験の種類及び受入者

試験種類／受入者区分

※受け入れ区分については（個人、行政機関、企業・団体、その他）がございます。

規格・基準への適合性試験

行政機関/企業・団体

性能・成分等の計測・分析試験

行政機関/企業・団体

苦情・事故等の原因究明のための試験

行政機関/企業・団体

その他

試験項目

試験項目／試験内容

栄養成分分析

水分、たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウム、そのほかミネラル、各種ビタミン、有機酸など

微生物

一般細菌、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、真菌、各種食中毒菌検査、 日本薬局方試験（無菌試験、保存効力試験など）、施設衛生検査、賞味期限設定試験

カビ毒

アフラトキシンb系、g系、m系

食品添加物

保存料、酸化防止剤、調味料、甘味料

農薬

有機リン系、有機塩素系、カーバメイト系

機能性成分

イソフラボンなど

食器等の試験

過マンガン酸カリウム消費量、蒸発残留物など

油脂の変敗

酸価、過酸化物価

その他

アレルギー特定原材料検査、食品機械設備の安全衛生規格（EHEDG対応）

試験施設・設備等

高速液体クロマトグラフ、高速液体クロマトグラフ質量分析計、ガスクロマトグラフ、ガスクロマトグラフ質量分析計、高周波誘導結合プラズマ発光分析装置、原子吸光光度計、フーリエ変換赤外分光光度計、クリーンルーム

試験料金

有料

料金表または規定による/試験内容に対する見積もりによる

事業所・出張所等

• 本部　〒150-0001　東京都渋谷区神宮前2-6-1　TEL　03-3403-2111　FAX　03-3478-0059

事業登録・認定・認証等

食品衛生法に基づく登録検査機関（厚生労働省）

薬事法に基づく登録検査機関（厚生労働省）

ISO9001:2000認定取得

受け入れ商品別機関一覧

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