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(一社)甘味食品試験センター

住所・電話番号・FAX・URL等

〒130-0024 墨田区菊川3-12-8
TEL:03-6659-5172 FAX:03-6659-5176
URL:http://www.kasi-jafire.or.jp

機関分類

一般財団法人・一般社団法人

受入商品分類(商品別)

食料品

受入商品分類(主な商品別)

食品/健康食品

受入可能商品・品目

受入試験の種類及び受入者

試験種類/受入者区分

※受け入れ区分については(個人、行政機関、企業・団体、その他)がございます。

規格・基準への適合性試験
企業・団体
性能・成分等の計測・分析試験
企業・団体
苦情・事故等の原因究明のための試験
企業・団体
その他

試験項目

試験項目/試験内容

はちみつ公正競争規約による         組成基準8項目
水分、糖組成(果糖、ブドウ糖、ショ糖)、HMF、デンプンデキストリン、遊離酸度、電気伝導度
水分、水分活性
 
糖類、糖アルコール類糖
単糖・二糖類(果糖、ブドウ糖、ショ糖、麦芽糖、乳糖、ガラクトース、パラチノース、ラフィノース 等)、オリゴ糖(フラクトオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、マルトオリゴ糖 等)、糖アルコール
有機酸
クエン酸 等
ポリフェノール等
総ポリフェノール、カフェイン、タンニン、テオブロミン等
賞味期限設定の保存試験
簡易官能試験、外観観察
素材特性試験
甘味度、味質、吸放湿 甘味曲線、加工特性 等
その他
滴定酸度、Brix、pH、直接還元糖、みかけのショ糖、DE、デンプン、デキストリン 

試験施設・設備等

高速液体クロマトグラフ(LC)、分光光度計、オートクレーブ、インキュベーター等使用機器

試験料金

有料
料金表または規定による/試験内容に対する見積もりによる

事業所・出張所等

事業登録・認定・認証等

受け入れ商品別機関一覧

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