調理器具

受付番号：2020018

目的

卵のゆで具合がわかるという調理器具を使用したところ、異臭がした。商品に問題がないか調べてほしい。

テスト結果の概要

苦情品からは、加熱した際に主にスチレン、ベンズアルデヒド、p-キシレン、アセトフェノン、エチルベンゼン等と推定される成分等が検出され、相談者の感じたにおいはこれらの混合臭と考えられた。また、苦情品は食品衛生法の対象となるものではないが食品とともに使用する商品であることを考慮し、食品衛生法の「合成樹脂製の器具または容器包装」の規格を準用して溶出試験を行ったところ、過マンガン酸カリウム消費量、蒸発残留物が規格値を超えていた。