とうもろこし

受付番号：30065

目的

真空パックのとうもろこしを加熱して食べたところ、酸っぱい味がした。商品に問題がないか調べてほしい。

テスト結果の概要

苦情品から細菌が検出されたが、苦情同型品からは検出されなかった。苦情品は既に開封、摂食されており、どの時点で付着したものか特定はできなかった。また、pH、糖度、有機酸、不揮発性有機化合物について調べたが、苦情品と苦情同型品に差はみられず、相談者が感じた味の異常の原因は不明であった。