健康食品（ビワの種の粉末）

受付番号：29212

目的

ビワの種を粉末にした健康食品にシアン化合物が含まれているという報道があった。長年、飲んできたビワの種を粉末にした健康食品にシアン化合物が含まれていないか調べてほしい。

テスト結果の概要

苦情品のシアン化合物の濃度を調べたところ、青酸換算で10ppmを超えており、食品衛生法上問題となると考えられた。