独立行政法人国民生活センター

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[2017年8月:公表]

そば粉

受付番号:29025


目的

購入したそば粉で打ったそばが、つなぎに小麦を使ったような食感だった。そば粉に小麦が含まれていないか調べてほしい。

テスト結果の概要

苦情品及び苦情同型品には、ごく微量の小麦が含まれている可能性があったが、打ったそばのつなぎとするための意図的な混入ではないと考えられた。