蜂蜜

受付番号：28019

目的

「純粋」との表示がある蜂蜜を購入したが、「純粋」と表示できるものか品質が疑わしい。表示に問題がないか調べてほしい。

テスト結果の概要

苦情品には異性化糖が添加された可能性は低く、「純粋」の表示は、はちみつ類の表示に関する公正競争規約上問題ないと考えられるが、H.M.F.(ヒドロキシメチルフルフラール)がはちみつの組成基準を満たしていなかったことから、蜂蜜としての品質にやや問題があると考えられた。