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[2014年12月16日:公表]

食品加熱時の突沸に注意(動画)−低解像度版

動画

※大きな音がします。視聴に際して、ご注意ください。

解説

シーン1

電子レンジでのコーヒーの突沸。耐熱グラスにコーヒーを入れて温めたときに、温めすぎて突沸した様子。

シーン2

電子レンジでの豆乳の突沸。マグカップに豆乳を入れて温めたときに、温めすぎて突沸した様子。

シーン3

電子レンジで温めすぎたときの庫外での突沸。コーヒーを温めすぎたときに、すぐに取り出して砂糖を入れて突沸した様子。

シーン4

IHクッキングヒーターでのみそ汁の突沸。みそ汁を温め直したときに突沸した様子。